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こだわり醸造家

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KING SELBYワインでおなじみ、カタシモワイナリーの社長で醸造家でもある高井利洋の葡萄作り・ワイン造りをご案内します。
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ジャパニーズグラッパ(葡萄華)
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葡萄華35度 デラウェア 樽熟
2,800円(税抜)
◆オリジナル蒸留器で造られた1327本 限定生産品。
デラウェア葡萄を原料にリムーザンのフレンチオーク樽で熟成したグラッパです。
◆ロックはもちろん、水割りやお湯割りもおすすめです。
葡萄華25度 728ml
1,800円(税抜)
日本古来のデラウェアぶどうを原料に造り上げたジャパニーズグラッパ(ホワイトブランデー)です。
大阪ど根性スピリット
1,000円(税抜)
ぶどうの皮から自社醸造したワインを蒸留し、そのお酒を原料に豊かな香りと爽やかな飲み口のスパークリングブランデーを造りました。イタリアンやフレンチなどの洋食はもちろん、粉もん、串かつ、天ぷら、お寿司、割烹料理などの大阪のお料理ともよく合います
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