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こだわり醸造家

メモ

KING SELBYワインでおなじみ、カタシモワイナリーの社長で醸造家でもある高井利洋の葡萄作り・ワイン造りをご案内します。
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。年齢確認にご協力下さい。

K.S. シャルドネ
2,000円(税抜)
利果園 2014
2,500円(税抜)

たこシャン750ml
2,200円(税抜)
合名山 メルロ 2014
3,000円(税抜)

たこシャン750ml
2,200円(税抜)

柏原ワイン 赤辛口
1,456円(税抜)

柏原ワイン 白辛口
1,456円(税抜)

大正三年の創業当時より変わらぬワイン造りの精神である、

日本人の味覚に合う上質のワインを造りたい。

を原点に90年に渡りワインを造り続けて参りました。


現在、大阪府柏原市の自社農園(合名山 ごうめいやま)では
除草剤を使わない減農薬栽培(有機肥料を使用した、草生栽培)に取り組み、
この畑で収穫された葡萄はエコ農産品として大阪府より認定を受けるにいたっております。



平成13年より、ジャパニーズグラッパの製造に着手。

平成15年には、ベルギーにてモンドセレクション銅賞を受賞。
平成16年度には「優良ふるさと食品中央コンクール」において農林水産大臣賞をいただきました。

一本ずつ真心をこめて。
ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。

従業員一同、ワイン造りに精進して参ります。