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こだわり醸造家

メモ

KING SELBYワインでおなじみ、カタシモワイナリーの社長で醸造家でもある高井利洋の葡萄作り・ワイン造りをご案内します。
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お酒は20歳になってから。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

未成年者への酒類の販売及び通信販売は固くお断りしていますので、予めご了承ください。

土日祝日はお休みをいただいております。

合名山 メルロ 
3,300円(税込)
たこシャン750ml
2,420円(税込)


大阪デラウェア
2,200円(税込)

K.S. シャルドネ
2,200円(税込)

たこシャン750ml
2,420円(税込)



大阪デラウェア
2,200円(税込)

大正三年の創業当時より変わらぬワイン造りの精神である、

日本人の味覚に合う上質のワインを造りたい。

を原点に90年に渡りワインを造り続けて参りました。


現在、大阪府柏原市の自社農園(合名山 ごうめいやま)では
除草剤を使わない減農薬栽培(有機肥料を使用した、草生栽培)に取り組み、
この畑で収穫された葡萄はエコ農産品として大阪府より認定を受けるにいたっております。



2001年より、ジャパニーズグラッパの製造に着手。

2003年には、ベルギーにてモンドセレクション銅賞を受賞。
2004年、2016年、2018年には農林水産大臣賞をいただきました。
G20 大阪サミット2019では7アイテムが採用されました。

一本ずつ真心をこめて。
ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。

従業員一同、ワイン造りに精進して参ります。