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こだわり醸造家

メモ

KING SELBYワインでおなじみ、カタシモワイナリーの社長で醸造家でもある高井利洋の葡萄作り・ワイン造りをご案内します。
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葡萄華
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葡萄華35度 デラウェア 樽熟
3,520円(税込)
◆オリジナル蒸留器で造られたデラウェア葡萄を原料にリムーザンのフレンチオーク樽で熟成したブランデーです。
◆ロックはもちろん、水割りやお湯割りもおすすめです。
葡萄華25度 728ml
2,530円(税込)
デラウェアぶどうの皮を発酵させて醸造し、蒸留しました。
大阪ど根性スピリット
1,320円(税込)
ぶどうの皮から自社醸造したワインを蒸留し、そのお酒を原料に豊かな香りと爽やかな飲み口のスパークリングブランデーを造りました。イタリアンやフレンチなどの洋食はもちろん、粉もん、串かつ、天ぷら、お寿司、割烹料理などの大阪のお料理ともよく合います
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