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こだわり醸造家

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KING SELBYワインでおなじみ、カタシモワイナリーの社長で醸造家でもある高井利洋の葡萄作り・ワイン造りをご案内します。
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プレミアムワイン
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堅下本葡萄 合名山南西畑
3,300円(税込)
◆樹齢30年以上の自社畑産堅下本葡萄を原料として作った辛口白ワイン◆柔らかな香りとほどよいコクのあるワイン◆限定269本
合名山 メルロ 
3,300円(税込)
◆自社畑合名山のメルロを使用◆深い果実味とオーク木樽特有の甘いニュアンスの香りが特徴◆限定本数590本
合名山 シャルドネ 木樽熟成 2019
3,300円(税込)
◆2019年産自社畑100%のシャルドネを使用◆オークやバニラの香り、新鮮な果実味ときれいな酸とのバランスがよいワイン◆限定生産829本◆白辛口
利果園  赤
2,750円(税込)
◆大阪府柏原市産のマスカットベリーAを使用した辛口赤ワイン◆
利果園 白 堅下本葡萄
2,750円(税込)
◆大阪府柏原市の自社農園で栽培された堅下本葡萄(甲州ぶどう)を原料に醸造しました。◆白辛口